-декстраназа 1000-3000SU/г
-Декстраназа - це фермент, який гідролізує молекули -D-глюкану (декстрану) на менші олігосахариди та моносахариди, які зазвичай використовуються в харчовій, фармацевтичній та біотехнологічній промисловості. Декстран — це розгалужений полісахарид, що складається з одиниць глюкози та декстранази, яка спеціально націлюється на -1,6-глюкозидні зв’язки, які містяться в декстрані, і розщеплює їх.
Основна інформація
Назва ферменту: -Декстраназа
Одиниця активності: 1000–3000 SU/г (одиниця цукру на грам)
Розчинність: Розчинний у воді при нейтральному pH.
Діапазон pH: Оптимальна активність зазвичай спостерігається при pH 5.0–7,5.
Діапазон температур: найкраща активність спостерігається при температурах від 30 градусів до 55 градусів, залежно від конкретного ферменту.
Походження: Китай
/>Виробнича потужність: 100 тонн на місяць
Транспортна упаковка: 25 кг/бочка
Сертифікат: ISO9001/Халяль/Кошер
Опис
|
Назва продукту |
-декстраназа 1000-3000SU/г |
|
Хеві-метал |
Менше або дорівнює 10 ppm |
|
Зовнішній вигляд |
білий або майже білий порошок |
| Розчинність у воді | 22.4 g/L (20 C) |
|
Втрати при висиханні |
Менше або дорівнює 5.0% |
опис:
Рекомендоване дозування
Переробка продуктів харчування та напоїв: Для застосування в харчовій промисловості та виробництві напоїв дозування зазвичай коливається від{{0}}.1% до 0,5%від загальної маси декстрану, присутнього в продукті або розчині.
Фармацевтика: У фармацевтичному застосуванні концентрація може змінюватися залежно від рецептури та цільових рівнів декстрану, зазвичай{{0}}.05% до 0,1%об'єму або маси продукту.
Біотехнологія та дослідження: У дослідженнях або в лабораторних масштабах β-декстраназу можна використовувати в концентраціях0.1% до 1%реакційного об’єму або маси, залежно від необхідного ступеня гідролізу декстрану.
Зберігання та стабільність
Умови зберігання: -Декстраназу слід зберігати в прохолодному, сухому місці, подалі від прямих сонячних променів. Оптимальна температура зберігання зазвичай міжВід 2 до 8 градусів(охолодження) для тривалої стабільності.
Термін зберігання: Типовий термін придатності β-декстранази12–24 місяціпри належних умовах зберігання. Однак це може змінюватись залежно від конкретного складу ферменту.
Стабільність: Фермент відносно стабільний при помірних температурах (приблизно 30–50 градусів), але його слід захищати від сильної спеки чи холоду. Тривалий вплив високих температур або невідповідних рівнів рН можуть знизити його активність.
Висновок
-Декстраназа 1000–3000 ОД/гце спеціалізований фермент, який використовується для розкладання декстрану, складного вуглеводу, що міститься в харчових продуктах, напоях і різних біологічних середовищах. Його застосування охоплює такі галузі, як харчова промисловість, фармацевтика, біотехнології та управління навколишнім середовищем. Фермент допомагає підвищити ефективність процесів бродіння, зменшити вміст декстрану в продуктах крові та контролювати накопичення декстрану в промислових цілях. Рівень активності, виміряний в одиницях цукру (SU), вказує на ефективність ферменту в розщепленні декстрану, причому дозування варіюються залежно від конкретного
функція
Гідроліз декстрану:
- Декстраназа розщеплює декстран, складний вуглевод, що міститься в харчових продуктах, напоях і деяких бактеріальних біоплівках. Цей фермент спеціально націлюється на -1,6-глюкозидні зв’язки в молекулі декстрану, перетворюючи його на менші сахариди або одиниці глюкози.
Застосування в харчовій промисловості:
Ферментація: У процесах бродіння, особливо в пивоварінні та виноробстві, декстран може утворювати небажані відкладення полісахаридів, які заважають процесу. - Декстраназа використовується для розкладання цих декстранів, покращуючи ефективність бродіння.
Зменшення цукру: У деяких сценаріях обробки харчових продуктів β-декстраназа використовується для розщеплення декстрану та зменшення в’язкості харчових продуктів, покращуючи текстуру та смакові відчуття.
Застосування у фармацевтиці:
Видалення декстрану в продуктах крові: У деяких випадках декстран використовується в розширювачах плазми крові, але він може накопичуватися та викликати небажані ефекти. - Декстраназу можна використовувати для розкладання залишків декстрану в продуктах крові, покращуючи їх безпеку та ефективність.
Біоремедіація:
У застосуванні в навколишньому середовищі β-декстраназа може допомогти розщепити декстран у забрудненій воді або ґрунті, особливо в регіонах, де присутні бактерії або гриби, що виробляють декстран.
Медичне використання:
У деяких терапевтичних цілях β-декстраназу можна використовувати для контролю накопичення декстрану або для покращення розчинності препаратів на основі декстрану.
Продуктзастосування:
Харчова промисловість:
пивоваріння: У пивоварінні декстран може викликати проблеми з бродінням, збільшуючи в’язкість сусла. - Декстраназа додається для розщеплення декстрану, що допомагає підтримувати оптимальні умови бродіння.
Зменшення цукру в оброблених харчових продуктах: -Декстраназа також використовується для розкладання декстрану в оброблених харчових продуктах, допомагаючи зменшити надлишок цукру та покращити консистенцію продукту.
Молочні продукти: Фермент використовується для розкладання небажаного декстрану або олігосахаридів, які можуть накопичуватися під час бродіння або виробництва молочних продуктів.
Фармацевтична промисловість:
Декстраназа для препаратів крові: Фермент можна використовувати у фармацевтичній промисловості для зниження концентрації декстрану в продуктах і рідинах, пов’язаних з кров’ю.
Виробництво ліків: використовується для модифікації певних фармацевтичних складів, де декстран може відігравати певну роль у структурі або функції продукту.
Біотехнологія:
Гідроліз декстрану в дослідженнях: -Декстраназа використовується в дослідженнях для розщеплення декстрану в біологічних дослідженнях, зокрема в мікробіологічних дослідженнях і аналізах ферментів.
Екологічний менеджмент:
Деградація декстрану в забруднених місцях: Фермент можна застосовувати в районах, забруднених мікроорганізмами, що виробляють декстран, щоб допомогти розщепити полісахарид на очисних спорудах.
Сервіс OEM/ODM
Greennee пропонує комплексні послуги OEM та ODM для задоволення ваших конкретних потреб. Ми можемо допомогти з:
● Приватне маркування:Упакуйте наші продукти під власну торгову марку.
● Дизайн упаковки:Створюйте привабливі та інформативні пакувальні рішення.
Упаковка продукції та логістика
Наша стандартна упаковка — це герметичні харчові пакети, які гарантують свіжість продукту та його безпеку під час транспортування. Ми пропонуємо різні розміри упаковки для різних обсягів замовлення. Ми також надаємо індивідуальні варіанти упаковки для задоволення ваших конкретних брендингових і маркетингових потреб. Ми співпрацюємо з надійними партнерами з логістики, щоб забезпечити своєчасну та ефективну доставку ваших замовлень по всьому світу.
Ситуація зі зберіганням
Зберігати в прохолодному та сухому добре закритому контейнері, берегти від вологи та сильного світла / тепла.
Термін зберігання
два роки в умовах гарного зберігання та зберігати подалі від прямих сонячних променів.
Популярні Мітки: -декстраназа 1000-3000su/g, Китай -dextranase 1000-3000su/g виробники, постачальники, фабрика
Послати повідомлення
Вам також може сподобатися
