Лактаза 140,000СКБ
Лактаза - це фермент, який розщеплює лактозу, цукор у молоці. Він розщеплює лактозу на глюкозу та галактозу, що особливо важливо для людей з непереносимістю лактози. Непереносимість лактози спричинена відсутністю в організмі достатньої кількості лактази, що призводить до нездатності ефективно перетравлювати лактозу, викликаючи шлунково-кишковий дискомфорт.
Основна інформація
Тип ферменту: лактаза
Одиниця активності ферменту: 140,000 SKB (одиниці лактази Шмідта)
Джерело: лактазу в основному виробляють гриби (такі як Aspergillus niger), дріжджі (такі як Kluyveromyces lactis) і деякі бактерії (такі як Bifidobacterium).
Зовнішній вигляд: зазвичай білий або блідо-жовтий порошок або гранули.
Розчинність: Розчинний у воді.
Діапазон рН: оптимальне значення рН для лактази зазвичай становить 4.5-6.0, і активність ферменту найвища в цьому діапазоні.
Температурний діапазон: оптимальна температура для активності становить 50–60 градусів.
Походження: Китай
Виробнича потужність: 100 тонн на місяць
Транспортна тара: 25 кг/бочка
Сертифікат: ISO9001/Халяль/Кошер
Опис
|
Назва продукту |
Лактаза 140,000СКБ |
|
Хеві-метал |
Менше або дорівнює 10 ppm |
|
Зовнішній вигляд |
порошок або гранули від білого до блідо-жовтого кольору |
| Розчинність у воді | 22.4 g/L (20 C) |
|
Втрати при висиханні |
Менше або дорівнює 5.0% |
опис:
Рекомендоване використання
Харчова добавка: концентрація лактази, яка використовується в молочних продуктах, зазвичай становить 0,1%-0,5%, а конкретну кількість регулюється відповідно до вмісту лактози в молочному продукті та необхідного ефекту розкладання .
Добавка при непереносимості лактози: рекомендовано щоразу приймати певну кількість лактази відповідно до інструкцій на упаковці, як правило, за 15 хвилин до вживання молочних продуктів, щоб полегшити перетравлення лактози.
Зберігання та стабільність
Умови зберігання: Лактазу слід зберігати в сухому та прохолодному середовищі, уникаючи високої температури та вологи, щоб запобігти зниженню активності ферменту.
Термін придатності: Термін придатності лактази зазвичай становить від 12 до 24 місяців, залежно від специфікацій та умов зберігання, наданих виробником.
Стабільність: Лактаза має добру стабільність у межах рекомендованого діапазону pH і температури. Екстремальні температури та кислотно-лужні умови можуть спричинити інактивацію ферменту.
Резюме
Lactase 140,000 SKB — це високоактивна лактаза, яка може ефективно гідролізувати лактозу та підходить для лікування непереносимості лактози, виробництва молочних продуктів із низьким вмістом лактози та інших пов’язаних застосувань. Його одиниця активності 140,000 SKB вказує на гідролізну здатність ферменту за стандартних умов. Лактаза використовується в різних галузях промисловості, включаючи харчову, медичну, пивоварну та дитячу їжу, допомагаючи покращити засвоюваність молочних продуктів і якість життя пацієнтів з непереносимістю лактози.
функція
Розпад лактози:
Лактаза може розщеплювати лактозу на глюкозу і галактозу. Цей процес гідролізу є ключовим для засвоєння молочних продуктів пацієнтами з непереносимістю лактози. Розкладаючи лактозу, лактаза дозволяє лактозі поглинатися тонким кишечником, запобігаючи бродінню неперетравленої лактози в кишечнику та зменшуючи такі симптоми, як здуття живота та діарея.
Поліпшення непереносимості лактози:
Пацієнти з непереносимістю лактози зазвичай не можуть засвоювати лактозу в молочних продуктах через недостатню кількість лактази. Вживання продуктів, що містять лактазу, може допомогти цим людям легко засвоювати лактозу та насолоджуватися молочними продуктами.
Молочне виробництво:
У молочному виробництві лактаза широко використовується у виробництві низьколактозного молока та сирів, оброблених лактазою. Шляхом попереднього розкладання лактози можна виготовити продукти, придатні для пацієнтів з непереносимістю лактози, щоб покращити їх сприйняття на ринку.
Пивоварна промисловість:
У процесі пивоваріння лактазу можна використовувати для гідролізу лактози, щоб забезпечити джерело цукру, необхідного для бродіння дріжджів, особливо для виробництва напоїв, що містять лактозу (таких як деякі види пива та молочнокислі напої).
Продуктзастосування:
Харчова промисловість
Молочні продукти з низьким вмістом лактози: Лактаза використовується для виробництва молока з низьким вмістом лактози, сиру, йогурту та інших молочних продуктів, щоб пацієнти з непереносимістю лактози могли їх безпечно їсти.
Продукти гідролізу лактози: такі як напої з гідролізом лактози, морозиво, молочний сироп тощо.
Товари для здоров'я
Лактаза, як добавка, часто використовується для лікування непереносимості лактози. Приймаючи препарати лактази, пацієнти можуть уникнути дискомфорту при вживанні молочних продуктів.
Дитяче харчування
Для немовлят з непереносимістю лактози лактазу можна використовувати як добавку, щоб допомогти немовлятам перетравлювати лактозу в молочній суміші.
Вино та напої
У виробництві молочних напоїв, алкогольних напоїв і т. д. лактаза сприяє гідролізу лактози, підвищуючи засвоюваність і смак продукту.
Сервіс OEM/ODM
Greennee пропонує комплексні послуги OEM та ODM для задоволення ваших конкретних потреб. Ми можемо допомогти з:
● Приватне маркування:Упакуйте наші продукти під власну торгову марку.
● Дизайн упаковки:Створюйте привабливі та інформативні пакувальні рішення.
Упаковка продукції та логістика
Наша стандартна упаковка — це герметичні харчові пакети, які гарантують свіжість продукту та його безпеку під час транспортування. Ми пропонуємо різні розміри упаковки для різних обсягів замовлення. Ми також надаємо індивідуальні варіанти упаковки для задоволення ваших конкретних брендингових і маркетингових потреб. Ми співпрацюємо з надійними партнерами з логістики, щоб забезпечити своєчасну та ефективну доставку ваших замовлень по всьому світу.
Ситуація зі зберіганням
Зберігати в прохолодному та сухому добре закритому контейнері, берегти від вологи та сильного світла / тепла.
Термін зберігання
два роки в умовах добре зберігання та зберігається подалі від прямих сонячних променів.
Популярні Мітки: лактаза 140,000skb, Китай лактаза 140,000skb виробники, постачальники, фабрика
Послати повідомлення
Вам також може сподобатися
